Italy, naha e ratoang ke letsatsi le e tetebetseng historing, temo ea lifate tsa morara ha se feela bonono ba temo empa ke puisano e tebileng le "terroir". Matsatsing ana, pherekano ea morethetho oa linako tsa selemo, boemo ba leholimo bo feteletseng bo atisang ho hlaha le khatello ea mehloli ea metsi e tlisoang ke phetoho ea tlelaemete li sitisa ka khutso tekano ena ea tlhaho e fetiselitsoeng ka lilemo tse likete. Sistimi ea ho beha leihlo maemo a leholimo a manyane ka nepo ea HONDE, e entsoeng ka hloko bakeng sa lirapa tsa morara tsa maemo a holimo, ka temohisiso ea eona e matla ea "nako" le "sebaka", e fetohile motho ea tšepang oa sejoale-joale bakeng sa lifeme tsa veine tsa Italy ha li ntse li phehella bokhabane ha li ntse li khomarela moetlo. E fetola ka saense khoutu e ikhethang ea tlelaemete ea karolo e 'ngoe le e 'ngoe ea naha hore e be lejoe la motheo bakeng sa ho fihlela boleng bo tsitsitseng le tatso e tebileng.
I. Ha sebaka sa khale sa meru se kopana le liphetoho tsa boemo ba leholimo ba sejoale-joale
Bokhabane ba temo ea morara oa Italy bo metse ka metso linthong tsa eona tse fetohang khafetsa le litšobotsi tsa mefuta-futa. Ho tloha maralleng a Piedmont a nang le moholi ho ea liphuleng tse chabileng ke letsatsi tsa Tuscany, ho tloha mobung o chesang oa seretse se chesang oa Sicily ho ea lithoteng tse pholileng tsa Veneto, moea oa "terroir" e 'ngoe le e 'ngoe ke molumo o ikhethang oa mabaka a boemo ba leholimo. Matsatsing ana, liphephetso li ntse li hlahella haholoanyane:
Phetoho ea morethetho oa pula: Pula e ngata nakong ea selemo le komello e telele nakong ea lehlabula lia kopana, li eketsa kotsi ea mafu le ho rarahana ha taolo ea nosetso.
Pherekano ea boemo ba leholimo bo feteletseng: serame sa morao, sefako le maqhubu a mocheso li ntse li eketseha khafetsa ebile li le matla, li sokela polokeho ea lifate tsa morara nakong ea kholo ea tsona ea bohlokoa.
Taolo e hlokolosi ea nako ea ho butsoa: Ho feto-fetoha ho sa tloaelehang ha mocheso nakong ea ho hola ho sitisa morethetho oa ho butsoa ho hokahaneng ha tsoekere, asiti le lintho tsa phenolic, e leng se etsang hore ho be thata haholo ho fumana nako e ntle ka ho fetisisa ea kotulo.
II. Tsela ea HONDE: Ho taka "Setšoantšo sa Tlelaemete" sa Lirapa tsa Merara tse Ikhethang
Sistimi ea HONDE e fetile boholo ba liteishene tsa boemo ba leholimo tsa setso. Ke marang-rang a ajoang a temoho ea boemo ba leholimo bo lohiloeng libakeng tsa bohlokoa serapeng sa morara, joalo ka holimo ho leralla, bohareng ba leralla, le tlase ho phula. Node e 'ngoe le e 'ngoe e tšoaroa khafetsa le ka nepo:
Mocheso le mongobo oa moea: Hlokomela lera la ho fetoha le ka bakang serame, hammoho le parameter ea mantlha e bakang hlobo e putsoa le hlobo e tlase - nako ea mongobo oa bokaholimo ba makhasi.
Lebelo la moea le tataiso: Lekola tšusumetso ea litsela tsa phallo ea moea o batang le meea e omileng, 'me u fane ka tataiso e nepahetseng bakeng sa ts'ebetso ea tšireletso ea limela.
Mongobo le mocheso oa mobu: Ho lemoha ka ho toba boemo ba khatello ea metsi mothating oa motso ho fana ka motheo oa bohlokoa oa ho kenya tšebetsong nosetso e nepahetseng.
Mahlasedi a letsatsi: Ho lekanya mahlasedi a sebetsang ka photosynthesis ho lekola ka saense hore na pokello ea matla a leseli e bopa sebopeho sa tatso ea morara joang.
Pula le mongobo o holim'a bokaholimo ba makhasi: Lekanya pula ka nepo 'me u etsise boemo ba mongobo ba bokaholimo ba makhasi ka hloko.
III. Litekanyetso tsa Bohlokoa: Ho tloha Lefa le Thehiloeng ho Phihlelo ho ea ho Phahamiso ea Temo e tsamaisoang ke Lintlha
1. Temoso ea koluoa le tšireletso e bohlale
Karabelo e nepahetseng serameng sa morao: Sistimi ena e lemoha dipharologanyo tse nyane tsa mocheso dibakeng tse fapaneng tsa bophahamo kahare ho serapa ka nako ya sebele. Hang ha mocheso o haufi le lefatshe o fumanwa o atamela ho bata mme sepakapaka se kgutsitse ebile se tsitsitse, temoso e romelwa hanghang ho batsamaisi ba fektheri ya veine, e ba nolofalletsang ho qala difene kapele, ho hotetsa sistimi ya ho tsuba kapa ho kenya tshebetsong di-sprinkler ho sireletsa dithunthung tsa dipalesa tsa bohlokwa. Sebakeng sa Barolo sa Piedmont, leano lena le thusitse matlo a mangata a tummeng a ho hira ho fokotsa kotsi e ka bang teng ya ho kgaotsa ha tlhahiso ka lebaka la serame sa selemo ka hoo e ka bang 70%.
Temoso ea pele ea kotsi ea sefako: Ha e kopantsoe le radar ea boemo ba leholimo ea libaka, liphetoho tsa tšohanyetso khatellong ea moea le mocheso libakeng tsa tlhokomelo li ka sebetsa e le matšoao a temoso ea sefako a nako e khuts'oane haholo, a reka nako ea bohlokoa bakeng sa ho kenya tšebetsong ka nako matlooa a tšireletso ea sefako.
2. Ho nosetsa ka nepo le tsamaiso ea bonono ea mehloli ea metsi
Taolo e bohlale e thehiloeng khatellong: Ka ho lula u shebile bokhoni ba metsi a mobu, sistimi e ka kenya tšebetsong taolo ea "khatello ea metsi" ka saense nakong ea mekhahlelo ea bohlokoa joalo ka nako ea phetoho ea 'mala oa morara. Taolo e itekanetseng ea metsi ka nako e nepahetseng e pakiloe hore e khothaletsa ka katleho ho nonofatsa li-anthocyanins le li-tannins lekhapetleng la litholoana, ka hona e tebisa 'mala oa veine, e ntlafatsa sebopeho sa eona le bokhoni ba ho tsofala. Ha e bapisoa le mekhoa ea setso, e ka boloka metsi ka 30-40% 'me ea ntlafatsa boleng ba tlhaho ba litholoana ka nako e le' ngoe haholo.
Tlhokomelo e fapaneng ka libaka: Ka hare ho serapa sa morara se le seng, litlhoko tsa mouoane oa metsi matsoapong le matsoapong li fapane haholo. Lintlha tse ajoang tsa tlhokomelo li tšehetsa tlhahiso ea limmapa tsa meriana ea nosetso tse feto-fetohang, ho fihlella kabo e ntlafalitsoeng le e ikhethileng ea mehloli ea metsi.
3. Ponelopele ea Mafu le Mokhoa o Mocha oa Tšireletso ea Limela tse Tala
Tšebeliso e nepahetseng ea chefo e bolaeang likokoanyana e tsamaisoang ke mohlala: Sistimi e bala khafetsa maemo a mantlha a boemo ba leholimo a bakang mafu a maholo (joalo ka downy mildew le powdery mildew) - mocheso, mongobo le nako ea mongobo oa makhasi. Ha liparamente tsa tikoloho li atamela "moeli oa kotsi" bakeng sa ho ata ha mafu, sistimi e fana ka temoso ea pele, e tataisang feme ea veine ho etsa ts'ebetso e nepahetseng ka tekanyo e fokolang ka nako e sebetsang ka ho fetisisa le e hlokahalang bakeng sa thibelo le taolo. Ketso ena e fokolitse haholo ts'ebeliso ea metsoako ea lik'hemik'hale (lifeme tse ling tsa veine li tlaleha phokotso ea 25-50%), 'me ke mothusi ea matla ts'ebetsong ea mekhoa ea temo ea tlhaho le ea biodynamic.
4. "Molao oa Khauta" oa ho Fumana Kotulo e Molemohali
Kotulo ke qeto ea ho qetela e fokotsang sebaka sa selemo. Sistimi ea HONDE e fana ka polokelo e felletseng ea boemo ba leholimo (mocheso o bokellaneng, phapang ea mocheso oa letsatsi le letsatsi, nalane ea pula) ho pholletsa le nako eohle ea kholo. Baetsi ba veine ba ka kopanya lintlha tsena le litlhahlobo tsa 'mele le tsa lik'hemik'hale tsa litholoana (boleng ba tsoekere, asiti, boleng ba pH, kholo ea polyphenol) ho fumana ka saense nako e nepahetseng eo lintho tse fapaneng tsa tatso li fihlang sehlohlolong sa tsona ka kutloano, ka hona ba khetha letsatsi le phethahetseng la kotulo le ho netefatsa hore morara o mong le o mong o tletse tekano ea tlhaho e loketseng le bokhoni ba tatso.
Iv. Ho Kopanya Lintlha le Katoloso ea Boleng: Borokho bo Bohlale ho tloha Mahaeng ho ea Phaposing ea Veine
Sethala sa HONDE Smart ha se hlahise data feela empa se boetse se inehetse ho tlhahlobo e tebileng le tlhahiso ea temohisiso.
Epic ea Khale ea Dijithale: Ho theha database e felletseng ea boemo ba leholimo bo bonyenyane bakeng sa khale ka 'ngoe le ho e kopanya le rekoto ea ho qetela ea tatso ea veine ho thusa baetsi ba veine ho utloisisa ka botebo hore na boemo ba leholimo bo bopa setaele se ikhethang sa khale joang.
Tlhahlobo e tebileng ea bokhoni ba serapa: Lintlha tse bokelletsoeng nako e telele li ka senola liphapang tse poteletseng empa e le tsa bohlokoa tsa boemo ba leholimo har'a masimo a fapaneng ka har'a serapa sa morara, li fana ka motheo o tiileng oa saense bakeng sa ntjhafatso ea morara oa morara nakong e tlang, khetho ea mefuta e fapaneng, esita le tlhahiso ea veine e ntle ea "serapa sa morara se le seng" e totobatsang botho ba serapa se seng le se seng.
Lejoe la motheo le tšehetsang setifikeiti se tsitsitseng: Mesebetsi ea temo e tlalehiloeng ka nepo le litsela tsa tikoloho li hahile motheo o tiileng le o tšepahalang oa data bakeng sa lifeme tsa veine ho etsa kopo le ho fumana mangolo a tumello a kang a tlhaho, nts'etsopele e tsitsitseng kapa ho se nke lehlakore ha khabone.
V. Netefatso e Sebetsang
Sebakeng sa veine Italy, sistimi ea HONDE e se e kentsoe masimong a 'maloa a morara a shebaneng le mahlakore a fapaneng. Tlhahlobo ea lintlha e senola lintlha tse makatsang:
Setšeng se shebileng boroa-bophirima, mocheso oa 'nete oa tlhōrō thapama o ne o le ka holimo ho 3°C ho feta khakanyo ea setso, 'me matla a mobu a ho tšoara metsi a ne a fokola haholo.
Sebaka se seng se shebileng leboea se na le nako e telele ea boemo ba leholimo bo pholileng le mongobo o phahameng oa moea.
Ho latela temohisiso ena, feme ea veine e hlahisitse puseletso e nepahetseng ea nosetso ea marotholi bakeng sa serapa se ka boroa-bophirima 'me ea lokisa tsamaiso ea canopy ho fana ka moriti o itekanetseng. Bakeng sa masimo a eang leboea, ho hatelloa ho matlafatsa moea o kenang le ho beha leihlo mafu. Ka lebaka leo, ho butsoa ha morara masimong ka bobeli ho fihlile boemong bo sa tloaelehang ba kutloano le tekano. Moetsi oa veine ea ka sehloohong o ile a feheloa, "Nakong e fetileng, re ne re itšetlehile ka kutloisiso le phihlelo e fetiselitsoeng melokong ho hlokomela masimo ana." Kajeno, sistimi ea HONDE e tiisa le ho phahamisa kutloisiso ea rona ka data, esita le ho senola liphiri tseo tse patiloeng. E re thusitse ho hlahisa veine e ka fetisang "lentsoe la pelo" la sebaka se seng le se seng sa naha ka nepo, ka ho rarahana ha likarolo tsa eona le bohloeki ba tatso ea eona ho fihlela sebakeng se secha.
Qetello
Italy, sephiri sa ho etsa veine e ntle e sa feleng se metse ka metso tlhomphong e tebileng le puisanong le tlhaho. Sistimi ea ho lekola boemo ba leholimo bo bonyenyane ba HONDE, ka boikutlo bo nepahetseng le bo ikokobelitseng, e kenella lirapeng tsa morara tsa khale, e fetolela phefumoloho ea leholimo, ho otla ha lefatše le "ho hoeshetsa" ha lifate tsa morara hore e be mela e hlakileng ea lithothokiso tsa data. Sena ha se nke sebaka sa bohlale ba lilemo tse lekholo le temohisiso e matla ea litsebi tsa temo, empa ho e-na le hoo se li fa para ea "mahlo a lemohang a ka bonang ka lintlha tse nyane ka ho fetisisa" le "ponelopele e ka bolelang esale pele liphetoho tsa nako". Moelelong oa pale ea phetoho ea tlelaemete ea mehla ena, e fa li-wineries tsa Italy lisebelisoa tse ikhethang tsa ho sireletsa meetlo ka saense le ho ntlafatsa bonono ka data. Ho tloha lithabeng tsa Alps ho ea lebopong la Leoatle la Mediterranean, HONDE e ntse e sutumelletsa indasteri ea veine ea Italy ho ea bokamosong bo tiileng haholoanyane, bo tsitsitseng le bo khahlang ha e ntse e khomaretse moea oa sebaka seo.
Bakeng sa tlhahisoleseding e batsi ka seteishene sa boemo ba leholimo, ka kopo ikopanye le Honde Technology Co., LTD.
WhatsApp: +86-15210548582
Email: info@hondetech.com
Webosaete ea k'hamphani:www.hondetechco.com
Nako ea poso: Tshitwe-23-2025